Ζάχαρη Καστανή

2.00

Η καστανή ζάχαρη είναι λιγότερο κατεργασμένη, με αποτέλεσμα να μην αυξάνει τόσο απότομα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αφού έχει σχετικά μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη συγκριτικά με τη λευκή ζάχαρη

Συσκευασία: craft  οικολογικό

Η καστανή ζάχαρη DEMERARA αποτελείται από κρυστάλλους σακχαρόζης με υπολείμματα μελάσας από ζαχαροκάλαμο ή παράγεται από την επαναπρόσθεση της μελάσας σε λευκή ζάχαρη. Η καστανή ζάχαρη του εμπορίου περιέχει κατά βάρος 10% μελάσα. Η μελάσα είναι πηγή βιταμινών του συμπλέγματος Β, μαγγανίου, φωσφόρου και ψευδαργύρου.

Διατροφικά στοιχεία
Καστανή ζάχαρη
Ποσότητα ανά100 g
Θερμίδες (kcal) 380
Λιπίδιο 0 g
Χοληστερόλη 0 mg
Νάτριο 28 mg
Κάλιο 133 mg
Υδατάνθρακες 98 g
Φυτικές ίνες 0 g
Ζάχαρη 97 g
Πρωτεΐνη 0,1 g
Βιταμίνη A 0 IU Βιταμίνη C 0 mg
Ασβέστιο 83 mg Σίδηρος 0,7 mg
Βιταμίνη D 0 IU Βιταμίνη B6 0 mg
Βιταμίνη B12 0 µg Μαγνήσιο 9 mg

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0.500 g