Το βότανο Cat’s Claw (Uncaria tomentosa)

Στο βοτανοπωλείο DonCapone, το Cat’s Claw (Ονκάρια ή νύχι της γάτας) αποτελεί ένα παραδοσιακό βότανο του Αμαζονίου, γνωστό για τη χρήση του στη λαϊκή βοτανοθεραπεία των ιθαγενών πληθυσμών.

Προέρχεται από το φυτό Uncaria tomentosa, ένα αναρριχώμενο φυτό που πήρε το όνομά του από τα χαρακτηριστικά αγκιστροειδή του αγκάθια. Στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται κυρίως ο φλοιός και η ρίζα του.

Πότε το προτιμάμε

Το Cat’s Claw είναι γνωστό για τις υποστηρικτικές του ιδιότητες στον οργανισμό. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται όταν θέλουμε να υποστηρίξουμε:

• το ανοσοποιητικό σύστημα
• την αντιφλεγμονώδη ισορροπία του οργανισμού
• τη φυσική άμυνα του οργανισμού
• τη συνολική ευεξία

Η βιβλιογραφία αναφέρει ότι περιέχει αλκαλοειδή και αντιοξειδωτικά, που μελετώνται για τη δράση τους στο ανοσοποιητικό και τη φλεγμονή.

Η γεύση και το άρωμά του

Το ρόφημα έχει ελαφρώς πικρή και ξυλώδη γεύση, χαρακτηριστική των βοτάνων φλοιού.

Πώς το φτιάχνω

Για την παρασκευή ροφήματος:

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βότανο σε ένα φλιτζάνι νερό και αφήστε το να σιγοβράσει για 10–15 λεπτά.
Σουρώστε πριν την κατανάλωση.

Συμβουλή από το DonCapone

Το Cat’s Claw συνδυάζεται ιδανικά με άλλα βότανα για πιο ισορροπημένο ρόφημα και ευχάριστη γεύση.

Αποθήκευση

Όπως όλα τα ποιοτικά βότανα, πρέπει να φυλάσσεται:

σε δροσερό και σκοτεινό μέρος
σε καλά κλεισμένο δοχείο ή σακουλάκι
μακριά από υγρασία και φως

Ταιριάζει με

• Τζίντζερ – για τόνωση
• Κουρκουμά – για αντιφλεγμονώδη υποστήριξη
• Λεμόνι – για πιο δροσερή γεύση
• Μέλι – για φυσική γλυκύτητα
• Εχινάκεια – για ενίσχυση ανοσοποιητικού

Τα βότανα δεν αντικαθιστούν τα φάρμακα ούτε αποτελούν ιατρική συνταγή. Οι ιδιότητες βασίζονται στη βιβλιογραφία.