Ιδιότητες & Οφέλη Μελιού Βελανιδιάς
1. Πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά
-
Περιέχει πολύ υψηλή συγκέντρωση σε αντιοξειδωτικά, κυρίως πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
-
Έρευνες δείχνουν ότι έχει αντιοξειδωτική δράση 2–3 φορές ισχυρότερη από το ανθόμελο.
2. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
-
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα χάρη στα φυσικά του ένζυμα, τα ιχνοστοιχεία (σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο) και τα αντιμικροβιακά του συστατικά.
-
Συμβάλλει στην πρόληψη λοιμώξεων του αναπνευστικού και στην ταχύτερη ανάρρωση από κρυολογήματα.
3. Τονωτικό & αναζωογονητικό
-
Παρέχει μακράς διάρκειας ενέργεια λόγω των φυσικών σακχάρων του (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη).
-
Είναι ιδανικό για αθλητές ή άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα.
4. Ρύθμιση εντέρου & πεπτικού
-
Έχει ήπια προβιοτική δράση, βοηθώντας στη ρύθμιση της εντερικής χλωρίδας.
-
Συχνά χρησιμοποιείται για ήπια δυσκοιλιότητα ή εντερικές διαταραχές.
5. Αντιφλεγμονώδες & καρδιοπροστατευτικό
-
Οι πολυφαινόλες του μειώνουν τη φλεγμονή και βοηθούν στη μείωση της LDL (“κακής”) χοληστερίνης.
-
Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα και συμβάλλει σε καλή κυκλοφορία του αίματος.
Χαρακτηριστικά
-
Χρώμα: Πολύ σκούρο καφέ, σχεδόν μαύρο.
-
Γεύση: Πλούσια, μεστή, ελαφρώς πικρή (όχι πολύ γλυκιά).
-
Κρυστάλλωση: Πολύ αργή (λόγω χαμηλής περιεκτικότητας σε γλυκόζη).
-
Προέλευση: Κυρίως από ορεινές περιοχές — Πίνδος, Εύβοια, Καρπενήσι, Αρκαδία.
Προσοχή
-
Λόγω της έντονης γεύσης του, δεν είναι τόσο “παιδικό” όσο άλλα μέλια (π.χ. ανθόμελο ή πορτοκαλιάς).
-
Δεν συνιστάται σε παιδιά κάτω του 1 έτους (όπως όλα τα μέλια).
-
Φύλαξέ το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος — όχι στο ψυγείο.
