Περιγραφή
Οι νιφάδες κριθαριού προέρχονται από ολόκληρο τον καρπό του κριθαριού, γνωστού για την πολύ υψηλή του περιεκτικότητα σε β-γλυκάνες και φυτικές ίνες. Έχουν ήπια γεύση και απορροφούν εύκολα υγρά, κάνοντάς τες ιδανικές για θρεπτικά σνακ και γεύματα.
Θρεπτικά Χαρακτηριστικά
- Πλούσιες σε β-γλυκάνες
- Καλή πηγή φωσφόρου, καλίου και μαγνησίου
- Φυσικά χαμηλές σε λιπαρά
- Με υψηλό ποσοστό φυτικών ινών
Ιδιότητες
- Σύμφωνα με βιβλιογραφία, συμβάλλουν στη φυσιολογική πέψη.
- Βοηθούν στο αίσθημα κορεσμού.
- Υποστηρίζουν σταθερή ενέργεια.
Χρήσεις
- Γιαούρτι, γάλα, φυτικά ροφήματα
- Muesli & granola
- Μπάρες δημητριακών
- Porridge
- Πίτες & αρτοπαρασκευές
Κατάλληλες για:
- Υγιεινή διατροφή
- Άτομα που θέλουν υψηλή πρόσληψη ινών
- Vegans & vegetarians
