Το βότανο Θυμάρι (Thymus vulgaris)

Στο βοτανοπωλείο DonCapone, το θυμάρι είναι ένα από τα πιο γνωστά και αγαπημένα ελληνικά βότανα. Από την αρχαιότητα θεωρούνταν σύμβολο δύναμης και χρησιμοποιούνταν ευρέως για τις ευεργετικές του ιδιότητες στο αναπνευστικό σύστημα.

Το θυμάρι είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια όπως η θυμόλη, τα οποία προσδίδουν στο φυτό τις ισχυρές αντισηπτικές και τονωτικές του ιδιότητες.

Πότε το προτιμάμε

Το θυμάρι χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να υποστηρίξει:

• το αναπνευστικό σύστημα
• την ανακούφιση από βήχα
• την αντισηπτική προστασία του οργανισμού
• την ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Οι ιδιότητες βασίζονται στη βοτανική βιβλιογραφία και την παραδοσιακή χρήση.

Η γεύση και το άρωμά του

Το ρόφημα του θυμαριού έχει έντονη αρωματική και ελαφρώς πικάντικη γεύση, χαρακτηριστική των μεσογειακών βοτάνων.

Πώς το φτιάχνω

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και αφήστε το για 7–10 λεπτά.

Συμβουλή από το DonCapone

Το θυμάρι συνδυάζεται εξαιρετικά με μέλι και λεμόνι για ένα παραδοσιακό ρόφημα για τον λαιμό.

Αποθήκευση

Φυλάσσεται σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Ταιριάζει με

• Φασκόμηλο – για τον λαιμό
• Μέντα – για πιο δροσερό άρωμα
• Χαμομήλι – για ήπιο συνδυασμό
• Μέλι θυμαρίσιο – για φυσική γλυκύτητα