Το πράσινο τσάι (Camellia sinensis) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και μελετημένα ροφήματα παγκοσμίως, γνωστό για τις αντιοξειδωτικές και τονωτικές του ιδιότητες.
Περιγραφή
-
Προέρχεται από τα φύλλα του φυτού Camellia sinensis.
-
Διαφέρει από το μαύρο ή το οolong τσάι, επειδή τα φύλλα δεν ζυμώνονται, αλλά ατμοποιούνται ή ψήνονται για να διατηρηθούν οι αντιοξειδωτικές τους ουσίες.
-
Άρωμα: φρέσκο, φυτικό, ελαφρώς πικρό.
Ρόφημα τσαγιού Gunpowder
Το πράσινο τσάι Gunpowder είναι μια ιδιαίτερη μορφή πράσινου τσαγιού (Camellia sinensis), γνωστή για τα μικρά, σφιχτά «μπαλάκια» φύλλων που μοιάζουν με σκόνη πυροβολικού (εξού και το όνομα).
Περιγραφή
-
Προέρχεται από την Κίνα και είναι από τα παλαιότερα πράσινα τσάγια.
-
Τα φύλλα τυλίγονται σε μικρές στρογγυλές μπάλες για να διατηρούνται καλύτερα.
-
Άρωμα: πλούσιο, ελαφρώς καπνιστό ή γήινο, γεύση έντονη με ελαφριά πικράδα.
Ιδιότητες & Χρήσεις
-
Αντιοξειδωτικό
-
Πλούσιο σε κατεχίνες, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες.
-
-
Τονωτικό / ενέργεια
-
Περιέχει καφεΐνη για εγρήγορση χωρίς υπερβολική νευρικότητα.
-
-
Μεταβολισμός & αδυνάτισμα
-
Βοηθά στην καύση λίπους και στην τόνωση του μεταβολισμού.
-
-
Καρδιοπροστατευτικό
-
Μειώνει τη χοληστερόλη και προστατεύει τα αγγεία.
-
-
Αποτοξινωτικό
-
Ενισχύει την πέψη και την αποβολή τοξινών.
-
Τρόποι παρασκευής (αφέψημα)
Υλικά (1 φλιτζάνι):
-
1–2 κ.γ. τσάι Gunpowder
-
200–250 ml νερό, 75–80°C
Οδηγίες:
-
Ζέστανε το νερό χωρίς να φτάσει σε βρασμό.
-
Πρόσθεσε το τσάι σε τσαγιέρα ή φλιτζάνι.
-
Άφησέ το να εκχυλιστεί για 2–3 λεπτά.
-
Σουρώνεις και πίνεις ζεστό ή χλιαρό.
Συμβουλή:
-
Αν το αφήσεις περισσότερο από 3–4 λεπτά, η γεύση μπορεί να γίνει πικρή.
-
Μπορείς να προσθέσεις μέλι ή λεμόνι για πιο γλυκιά/φρέσκια γεύση.
